Antinori Tignanello (2000)
225,00 €
Denominazione Toscana IGT L’uva che occorre per creare questo vino (Sangiovese, Cabernet), viene selezionata scrupolosamente rispettando determinati criteri: quanto sono state esposte al sole o dalla robustezza delle piante da cui vengono colti i grappoli. Una volta raccolta solo l’uva migliore e al massimo della sua potenzialità, quest’ultima viene messa a fermentare con particolare cura. La fermentazione è stata condotta a temperatura controllata tra 27 e i 31° C senza mai superarli, preservando al massimo le sensazioni olfattive e le capacità del frutto. Dopo l’operazione di svinatura e la fermentazione alcolica terminata, i vini vengono messi in barrique di rovere per svolgere la fermentazione malolattica. Terminata la FML il vino viene assemblato e fatto riposare per 12 mesi in barrique, dove viene periodicamente travasato e assaggiato barrique per barrique fino a quando non viene imbottigliato. Prima di essere messo in commercio però, il Tignanello fa un ulteriore anno di affinamento in bottiglia.
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Descrizione
Colore: Rosso rubino, intenso
Profumo: Concentrato di note che spaziano dalla frutta rossa maturo, allo speziato, leggeri sentori di vaniglia e note tostate che compongono una composizione davvero di grande persistenza ed eleganza.
Gusto: Profondo e vellutato,intenso.
Informazioni tecniche
Abbinamento | |
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Annata | 2000 |
Denominazione | Toscana IGT |
Formato | |
Gradazione | |
Nazione | |
Regione | |
Produttore | |
Temp. Max | 20° |
Temp. Min | 18° |
Tipologia | |
Zona di produzione |
Come al solito super precisi ! Ordine arrivato il giorno dopo. Ho chiesto consiglio per un pensiero e mi hanno fatto fare un figurone! Per il resto dell ordine piacerà di sicuro a tutti.
Raccomandato !!!!!
Ottimo servizio
In generale è tutto ok, dalla offerta, vendita ,spedizione e tempi di consegna; per la scelta .. sarebbe da ampliare un poco
tutto perfetto
Ben organizzati