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Tenuta San Guido è un produttore di vino italiano nella DOC Bolgheri in Toscana, noto come produttore di vino “Super Tuscan”. Produce Sassicaia, un vino rosso alla bordolese. L’azienda produce anche un secondo vino, Guidalberto, e un terzo vino, Le Difese. Tenuta San Guido è membro del Primum Familiae Vini.
Da dove nasce il nome della cantina?
La Tenuta deve il suo nome a San Guido della Gherardesca, vissuto nell’anno Mille. Era un eremita pisano e venerato come beato, anche se comunemente lo si conosce come San Guido.
Certamente come non ricordare:
I cipressi che a Bólgheri alti e schietti
Versi del Carducci
Van da San Guido in duplice filar,
Quasi in corsa giganti giovinetti
Mi balzarono incontro e mi guardar.
Proprio così, la tenuta si estende, nella Maremma, dal mare alle colline ed è l’unica ad essere inclusa in una proprietà, come attesta il D.O.C. Bolgheri Sassicaia.
Parliamo di vini che hanno scritto una leggenda, grazie alla collaborazione di personaggi importanti nel settore: Mario Incisa della Rocchetta, fondatore della tenuta, suo nipote Piero Antinori e l’enologo Giacomo Tachis.
Il fondatore dell’azienda era anche un allevatore di cavalli da corsa, di veri campioni come il famoso Ribot, tra i più forti di tutti i tempi e che poi entrò in razza, in Italia, nel 1957.
L’evoluzione della Tenuta San Guido
L’idea della Tenuta San Guido è stata, sin da subito, di creare vini di razza, tanto per rimanere in tema, valorizzando la territorialità, l’identità stessa. Non a caso, sono usati solo lieviti indigeni, controllati e selezionati. Lo stesso vale per le uve e in cantina giungono solo quelle di qualità e raccolte a mano. Il tutto per creare vini ad arte e non in serie.
I vigneti giacciono su oltre cento ettari di terreno, esposti a sud-ovest, dai cento ai quattrocento metri di altitudine.
I terreni sono ricchi di micronutrienti minerali e di origini calcareo-argillosi. Baciati da un clima tipicamente mediterraneo, con una termoregolazione tirrenica.
Tutti i vini della Tenuta San Guido sono eleganti, raffinati e con un carattere proprio, indiscusso e sensazionale. Si può dire che hanno saputo rivoluzionare la produzione italiana.
Se oggi esistono i vini di Bolgheri, le numerose cantine che li propongono e tutto l’indotto collegato, il merito è in buona parte della famiglia Incisa della Rocchetta.
Gambero Rosso – Vini d’italia 2021
Sono loro ad aver letteralmente inventato questo territorio, almeno sul piano vitivinicolo, dandogli forza con la Tenuta San Guido.
