Domenis Storica Nera

La Domenis Storica Nera è una grappa prodotta dalla storica distilleria Domenis nel Friuli. Viene prodotta con le vinacce friulane del Merlot, Cabernet e Refosco.  Durante il processo di lavorazione, le vinacce vengono insilate per diversi mesi in silos riparati dall’aria. In seguito, vengono distillate con il metodo discontinuo a vapore in alambicchi in rame.  Attraverso un attenta diluizione con acqua e diverse filtrazioni a freddo la “Storica” riesce a prender forma. L’affinamento dura per 12 mesi in acciaio. Questo distillato rappresenta il perfetto equilibrio tra aromi e gradazione alcolica.