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Henriot Blanc de Blancs
45,00 €
Il Blanc de Blancs Henriot è la chiave di volta dello stile Henriot. È minerale e complesso nello stesso tempo. Testimonia il virtuosismo della maison Henriot nel lavoro con i Premiers e Grands Crus. Il Blanc de Blancs è derivato principalmente dai Premiers e Grands Crus di Cardonnay della Cote des Blancs, tra cui Mesnil-sur-Oger e Avize, integra anche il 40% di preziosi vini di Riserva della Maison. La maturazione avviene per un periodo che va dai 4 ai 5 anni, nella freschezza e oscurità delle cantine del Reims sotto l’occhio vigile dello Chef de cave, Laurent Fresnet. Gli assemblaggi del Blanc de Blancs contengono una piccola parte di Cuvèe 38. Il perlage è vivace e anima un corteo di bollicine fini e delicate.
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