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Un nuovo prodotto è in arrivo nello store di Primewine: direttamente dal Giappone un Rum ispirato ad un’antica leggenda d’Oriente, la cui particolarità è il filtraggio del prodotto attraverso coralli veri.
La storia di Minoki
La creazione del Rum Minoki è ispirata ad un’antica leggenda giapponese nata agli albori del periodo imperiale. Questa narra della discendenza divina del primo Imperatore del Giappone, Jinmu Tennō, da una principessa-drago la quale abitava nelle profondità dell’Oceano Pacifico all’interno di un castello fatto di coralli.
È proprio il corallo l’elemento distintivo di questo Rum particolare. Si tratta infatti di corallo ormai morto, sbiancato ed infine trasportato dalle correnti marine fino alle coste del Giappone, dove viene raccolto per essere utilizzato nella realizzazione del prodotto.
Grazie alla sua porosità il suo utilizzo come sistema di filtraggio consente di ottenere un Rum perfettamente liscio. Poi il prodotto filtrato è arricchito tramite l’invecchiamento in botti di Mizunara con essenze di frutti tropicali e note di vaniglia.
Le botti di Mizunara
Nel procedimento di produzione del Rum Minoki anche il suo invecchiamento svolge un ruolo importante. Per la realizzazione delle botti è stato scelto un legno locale, chiamato “Mizunara”, una variante asiatica di rovere bianco,nello specifico il Quercus mongolica var. crispula. Le caratteristiche di questo legno regalano al Rum un gusto dolce e speziato con aromi unici che richiamano l’incenso ed il sandalo.
Perché scegliere Minoki
La missione che l’azienda produttrice del Rum Minoki si impegna a perseguire non si ferma con la creazione di un prodotto speciale, realizzato con cura e professionalità, ma prosegue salvaguardando il corallo, uno dei più prezioni tesori che la natura ci ha regalato. Infatti parte dei ricavi sono donati ad enti di protezione ambientale per salvaguardare le barriere coralline del Giappone, ormai logorate dallo stress ambientale dovuto agli sfruttamenti dell’uomo.
Scegliere Minoki non sarà solo un piacere da assaporare ma anche un regalo per la natura.
