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OFFERTA
Abbazia di Novacella Lagrein DOC – 2021
Il prezzo originale era: 14,20 €.13,50 €Il prezzo attuale è: 13,50 €.
Il Lagrein Doc è prodotto a Bolzano. Vengono usate solo uve di Lagrein al 100%. La vendemmia ha avuto inizio la seconda settimana di Settembre ed è terminata a metà Ottobre, il terreno che ospita le viti è di tipo sabbioso porfirico di origine alluvionale.
La fermentazione delle uve avviene in acciaio inox con macerazione sulle bucce per 15 giorni ad una temperatura controllata a massimo 28 C°, mentre quella malolattica con la seguente maturazione, avviene in botti di rovere francese per circa 6 mesi.
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