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Adami Cartizze Dry Valdobbiadene Superiore Docg Brut
25,00 €
Tra le colline di Cartizze, comune di Valdobbiadene, crescono le viti di Glera, le uve utilizzate per comporre il Cartizze Dry. Le uve vengono vendemmiate tra il 20 Settembre e il 10 Ottobre.
La pressatura è soffice ed effettuata con presse pneumatiche, la decantazione del mosto è statica e viene fatto fermentare a temperatura controllata /17-19 °C) con lieviti selezionati. L’affinamento e sosta è eseguito sulle fecce nobili in acciaio per tre mesi.
La presa di spuma avviene con il metodo Italiano in autoclavi d’acciaio. La temperatura di rifermentazione è di 15-17 °C, la stabilizzazione tartarica a freddo viene effettuata a -4 °C. Prima di essere imbottigliato viene microfiltrato per separare le cellule dai lieviti di spumante Spuma fitta e perlage fine e persistente.
6 disponibili
Descrizione
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Ampio, al naso regala note di frutta come la mela, albicocca e pera, gradevole anche il sentore di rosa. Armonico, elegante, fresco.
Gusto: Il gusto è coerente con l’olfatto, morbido e elegante.
Come al solito super precisi ! Ordine arrivato il giorno dopo. Ho chiesto consiglio per un pensiero e mi hanno fatto fare un figurone! Per il resto dell ordine piacerà di sicuro a tutti.
Raccomandato !!!!!
Ottimo servizio
In generale è tutto ok, dalla offerta, vendita ,spedizione e tempi di consegna; per la scelta .. sarebbe da ampliare un poco
tutto perfetto
Ben organizzati