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Pinot Bianco DOC Kaltern 2023
Il prezzo originale era: 11,00 €.9,70 €Il prezzo attuale è: 9,70 €.
Il Pinot Bianco è stato portato in Italia nell’Alto Adige nel 1852 dall’arciduca Giovanni d’Austria, da allora si è talmente integrato bene nella regione, che è diventa il suo territorio di elezione. La vendemmia è avvenuta tra l’inizio di Settembre fino alle prime settimane di Ottobre, sono stati scelti solo i grappoli perfettamente maturi e sani. L’uva viene interamente pressata e fatta decantare in maniera naturale. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16-18°C e viene fatta maturare per 3 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.
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