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Mirabella Dom Rosè Dosaggio Zero Riserva
Produttore: Mirabella
68,10 €
La selezione delle uve (Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay) e la raccolta, vengono fatte rigorosamente a mano. Vengono selezionati solo i grappoli migliori del Cru Mirabella. La pressatura è soffice e progressiva. La fermentazione si attua con i lieviti selezionati e vasche in cemento. Lo Chardonnay matura e fermenta in piccole botti di rovere con Batonnage per 4/5 mesi. L’affinamento avviene sui lieviti per almeno 100 mesi.
3 disponibili
Il produttore
Informazioni tecniche
| Abbinamento | |
|---|---|
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | |
| Gradazione | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Produttore | |
| Temp. Max | 8° |
| Temp. Min | 10° |
| Tipologia | |
| Vitigno |
