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Ornellaia 2007
Il prezzo originale era: 280,00 €.238,00 €Il prezzo attuale è: 238,00 €.
L’Ornellaia è un vino rosso prodotto nell’annata del 2007, nel cuore di Bolgheri, in Toscana. È composto dal Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il tutto regala a questo vino un armonia unica. Le uve una volta raccolte, vengono prima selezionate e poi sottoposte a una pigiatura soffice. Ogni varietà è stata vinificata separatamente dalle altre. Durante il processo di fermentazione avvenuto in tini di acciaio inox a 26-30° è seguita la macerazione per 10-15 giorni. Per quanto riguarda la fermentazione malolattica si è svolta in barrique di rovere nella cantina della Tenuta Ornellaia. In seguito viene eseguito l’assemblaggio dopo i primi 12 mesi e poi rintrodotto nella barrique per altri 6 mesi. Il vino resta poi in bottiglia 12 mesi prima di essere venduto.
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