Kaltern Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva
Categorie: CABERNET SAUVIGNON, NORD
Tag: kaltern, nord italia, trentino alto adige, vino rosso
30,34 €
La vendemmia è iniziata già a fine Agosto ed è terminata i primi di Ottobre. La fermentazione avviene con la macerazione sulle bucce in botte di rovere per 4 settimane. La fermentazione malolattica e maturazione in barrique (50% le barrique sono nuove), per circa 18 mesi. L’imbottigliamento avviene dopo una leggera filtrazione.
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