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Serre prosecco Valdobbiadene Superiore Docg Lovrè Extra Dry
9,40 €
Il prosecco Lovrè è composto solo di uve di Glera. Piantate e cresciute nel terreno argilloso, morbido del Combai. La vendemmia avviene nell’ultima decade di Settembre. La vinificazione è la classica vinificazione in bianco, con tecnica riduttiva, la fermentazione è con lieviti selezionati e su mosto pulito a una temperatura controllata di 19-21°C. Mentre la presa di spuma viene fatta seguendo la metodologia dello charmat corto in autoclave. Spuma è brillante con perlage persistente e fine.
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