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L’Azienda Agricola Dal Forno Romano inzia la sua avventura verso la fine del 1950. Una famiglia che ha unito il proprio ingegno, pazienza e passione per creare un team di successo.
La tenuta si trova in un luogo suggestivo, coronato da bellezze naturali: in Val d’Illasi, nel Veneto, con un clima temperato.
Viti, alberi d’olivo e ciliegi si perdono nell’abbraccio di un cielo immenso. Un nome che ha segnato una storia importante non solo nella regione.
Infatti, già prima del I millennio a. C. la zona era abitata, come testimoniano i reperti trovati. I Romani scelesero questa valle e ne fecero un luogo di culto donando una impronta peculiare a tutta la zona.
Una valle che oggi è legata alla sacra produzione del vino che si basa sulla qualità, con una attenzione speciale dai vitigni alla stessa cantina. E la cantina dell’Azienda Agricola Dal Forno Romano è davvero un luogo sacro, dove solo la famiglia e pochi addetti hanno il permesso di entrare.
Azienda Agricola Dal Forno Romano
Come sappiamo, qualsiasi cammino inizia sempre con un passo. E di passi ne sono stati fatti tantissimi, fino a varcare i confini regionali e nazionali. Infatti, l’azienda ha raggiunto standard molto elevati, attraverso un lavoro costante e minuzioso. Per di più, con un’attentenzione amorevole verso il territorio, per non fermarsi al mero sfruttamento della terra.
Per questo la famiglia ha voluto orientare la propria visione verso scelte che potevano sembrare azzardate, come quando, per esempio, ha eliminato la Molinara dall’uvaggio dell’Amarone e optare per l’Oseleta.
Come affermano i creatori di questi vini d’eccellenza, l’imbottigliamento è solo l’ultimo passo. Perché codesta favola è nata da un nome, dalla pazienza, dalla passione e da un sogno.
E s’incarna in una terra che conosce il sacrificio costante del lavoro ma che sa anche donare tanta soddisfazione.
Poi, quando giunge la sera, i colori dei tramonti tenui regalano sollievo a tutta la stanchezza e aprono il cuore alla speranza.
