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Kaltern “Carned” Kerner 2023
Il prezzo originale era: 15,50 €.13,70 €Il prezzo attuale è: 13,70 €.
La vendemmia per le uve che compongono il Carned Kerner, è iniziata la prima settimana di Settembre ed è terminata a fine Ottobre. Per prima cosa l’uva viene diraspata e poi viene pressata in maniera soffice, la macerazione avviene per 18 ore e la decantazione si effettua in maniera naturale. La fermentazione avviene lenta e a una temperatura controllata di 18°C (il 50% avviene spontaneamente in botte di rovere) La maturazione viene fatta sulle fecce fini in vasche d’acciaio per 5 mesi. Viene filtrato e imbottigliato nel mesi di Marzo.
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