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Kaltern Gewurztraminer DOC 2023
Il prezzo originale era: 14,00 €.12,20 €Il prezzo attuale è: 12,20 €.
La denominazione Gewurztraminer deriva dal nome tedesco di Termano. In Alto Adige vanta una lunghissima tradizione che dà origine a vini eccellenti. Vengono selezionate solo le uve mature e perfettamente sane, una volta avvenuta la diraspatura, la macerazione avviene a freddo 10°C per circa 12 ore, la pressatura è svolta in maniera soffice, la decantazione avviene in modo naturale. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18-20 °C. La maturazione invece avviene sulle fecce fini in vasche d’acciaio per cerca 3 mesi.
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