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Kaltern Moscato Giallo (Amabile) (Classico) 2023
Il prezzo originale era: 11,00 €.9,70 €Il prezzo attuale è: 9,70 €.
La vendemmia delle uve che compongono il Moscato Giallo di casa Kaltern, avviene nel periodo che va dal 4 Settembre fino alla fine di Ottobre. La selezione dell’uva(Moscato Giallo) è fatta in maniera scrupolosa, vengono scelte solo le uve perfettamente mature e sane. Una volta diraspata viene portata a macerazione a freddo per circa 12 ore, dopo viene pressata in maniera soffice. La decantazione avviene in maniera naturale e la fermentazione è eseguita a temperatura controllata di 18°C. La maturazione avviene sulle fecce fini in vasche d’acciaio per circa 3 mesi.
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