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Pinot Nero DOC Kaltern 2023
Il prezzo originale era: 14,50 €.12,00 €Il prezzo attuale è: 12,00 €.
Tipologia di uva che è conosciuta in tutto il mondo, assumendo però un nome sempre diverso. La vendemmia è avvenuta da inizio Settembre a fine Ottobre. La Fermentazione avviene sulle bucce con la macerazione a temperatura controllata di 23°C per 8 giorni. La fermentazione mololattica e la seguente maturazione dura 4 mesi e avviene in botti di legno grandi e botti di cemento.
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