Livio Felluga Pinot Grigio
17,50 €
Per la produzione del Livio Felluga Pinot Grigio l ’uva viene delicatamente separata dai raspi e poi lasciata a macerare per un breve periodo di tempo. Successivamente il mosto ottenuto dalla pressatura soffice dell’uva in macerazione viene chiarificato tramite la decantazione. In seguito, il mosto fermenta in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata. A fine fermentazione, il vino, viene mantenuto sui lieviti, e poi versato in recipienti di acciaio inox per sei mesi. Una volta imbottigliato il vino, viene conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.
Esaurito
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Descrizione
Colore: Giallo brillante con riflessi ramati e rosati.
Profumo: Avvolgente, complesso e potente.
L’apporto floreale di margherita, zagara e glicine bianco evolve in diverse note di frutta matura, tra cui l’albicocca, la percoca, la pesca gialla e il melone bianco.
Sensazioni di creme brùlé e crema pasticcera sono ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi.
Gusto: Croccante, vuluminoso, compatto, pieno e progressivo.
L’attacco è complesso ma nello stesso tempo vellutato, Fresco e avvolgente.
A contatto con il palato si riconoscono melone, ananas, pera Nashi e pesca gialla.
Presenti alcune note dolci di pasticceria arricchite dalla freschezza e una piacevole sapidità.
Finale è fresco, persistente con retrogusto di agrumi e frutta bianca.
Temperatura di servizio: 8-10 C°
Informazioni tecniche
Abbinamento | |
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Annata | 2020 |
Denominazione | Delle Venezie IGT |
Formato | |
Gradazione | |
Nazione | |
Produttore | |
Regione | |
Temp. Max | 10° |
Temp. Min | 8° |
Vitigno | |
Zona di produzione |
La cantina
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