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Tenuta Colfiorito il Trovatore (Bio)
9,50 €
Indicazione Geografica Tipica / Biologico L’uva (pecorino) viene raccolta intorno a metà Settembre e vengono poi diraspate e leggermente pigiate. Alla pressa pneumatica che le pressa in maniera soffice. La coltivazione delle uve rispetta i principi dell’agricoltura biologica a norma del regolamento CEE 2092/91. La macerazione viene a temperatura controllata a freddo e con la fermentazione del mosto privo delle bucce. La fermentazione avviene tramite inoculazione di lieviti selezionati bio, intorno a una temperatura controllata di 15°C. Il vino ottenuto matura 5 mesi sulle fecci fini con bâtonnage periodici a cui seguono affinamenti in bottiglia.
Esaurito
Avvisami quando torna disponibile
Descrizione
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: Profumi freschi agrumati, spicca il pompelmo, frutto della passione con leggeri richiami di salvia. Il finale regala note fruttate e floreali
Gusto: Deciso di buona acidità
Informazioni tecniche
| Abbinamento | |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Denominazione | Bianco IGT – Lazio Biologico |
| Formato | |
| Gradazione | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Produttore | |
| Temp. Max | 8° |
| Temp. Min | 6° |
| Tipologia | |
| Zona di produzione |
Come al solito super precisi ! Ordine arrivato il giorno dopo. Ho chiesto consiglio per un pensiero e mi hanno fatto fare un figurone! Per il resto dell ordine piacerà di sicuro a tutti.
Raccomandato !!!!!
Ottimo servizio
In generale è tutto ok, dalla offerta, vendita ,spedizione e tempi di consegna; per la scelta .. sarebbe da ampliare un poco
tutto perfetto
Ben organizzati