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Varvaglione Salice Salentino 2021
Produttore: Varvaglione
Il prezzo originale era: 15,00 €.12,10 €Il prezzo attuale è: 12,10 €.
Denominazione di Origine Controllata Il Salice Salentino è di produzione della cantina Varvaglione, nella zona di Salice Salentino, Guagnano e Campi Salentina. È composto dalle uve dei vigneti Primitivo e Malvasia Nera. Qui il clima gli permette una crescita rigogliosa e una maturazione perfetta. Dopo essere state raccolta a mano e selezionate accuratamente, le uve vengono trasferite subito nelle cantine. In questo modo non si disperdono le proprietà organolettiche. Durante il processo di lavorazione, la vinificazione avviene con macerazione a temperatura controllata a 26°C -28°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in barrique Francesi e Americane per almeno 10 mesi.
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Il produttore
Varvaglione
Cantina Varvaglione La Cantina Varvaglione, situata in Puglia, è uno dei pilastri della viticoltura pugliese con una storia che risale a quasi un secolo fa. Fu fondata da Don Tommaso Varvaglione nel 1921 e da allora, la passione per la vinificazione è stata tramandata di generazione in generazione.…
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