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Nero D’Avola DOC Saia 2019
Il prezzo originale era: 19,50 €.18,30 €Il prezzo attuale è: 18,30 €.
Il Saia è un vino intenso, prodotto a Noto in Sicilia. Il nome prende origine dai canali di irrigazione costruiti secoli fa dagli Arabi. In questa zona i vigneti con oltre 30 anni si estendono per 60 ettari, su terreni vulcanici. Per la produzione di questa selezione di Nero d’Avola del Feudo Macari, viene utilizzato il tradizionale metodo ad alberello. Il processo di vinificazione a temperatura controllata dura circa 20 giorni, in seguito la maturazione del vino avviene in botti francesi per 12-14 mesi. Infine, l’affinamento in bottiglia dura 6 circa mesi.
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