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Livio Felluga Picolit (37.5 cl)
65,70 €
Prodotto nella zona dei Colli Orientali del Friuli L’uva per creare il Picolit di Livio Felluga viene raccolta manualmente e differenziata secondo il grado di maturazione degli acini. Una volta appassita viene delicatamente diraspata e passata in modo soffice. Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite la decantazione, una volta terminato il processo, viene messo a fermentare a temperatura controllata in piccole botti di rovere Francese. Conclusa tutto il processo di fermentazione, il vino viene messo sui lieviti in piccole botti di rovere per circa 18 mesi. Ulteriori 18 mesi servono per l’affinamento finale in bottiglia in locali termocondizionati.
Esaurito
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Descrizione
Colore: Giallo oro intenso.
Profumo: Complesso e accattivante, sensazioni dolci che evolvono nel tempo. Si percepiscono sentori di rosa bianca, zenzero, dattero, zuppa inglese, uva sultanina, nashi, ciliegia bianca, dattero e confettura di mela cotogna.
Nel calice si evidenziano spiccate percezioni sensoriali dovute all’infavatura.
Gusto: Appagante, ricco, pieno e persistente. All’apertura si percepisce il gusto del favo, ma in seguito si amalgamano varie sensazioni fruttate come quella della pesca gialla, albicocca sciroppata, cremose come quelle della panna e creme crème brûlée. Nel finale si percepisce un retrogusto di gelato alla vaniglia
Informazioni tecniche
| Abbinamento | Cioccolato, Foie gras, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Ostriche, Pasticceria secca |
|---|---|
| Annata | 2015 |
| Denominazione | Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG |
| Formato | |
| Gradazione | |
| Nazione | |
| Produttore | |
| Regione | |
| Temp. Max | 14° |
| Temp. Min | 12° |
| Tipologia | |
| Vitigno | |
| Zona di produzione |
Come al solito super precisi ! Ordine arrivato il giorno dopo. Ho chiesto consiglio per un pensiero e mi hanno fatto fare un figurone! Per il resto dell ordine piacerà di sicuro a tutti.
Raccomandato !!!!!
Ottimo servizio
In generale è tutto ok, dalla offerta, vendita ,spedizione e tempi di consegna; per la scelta .. sarebbe da ampliare un poco
tutto perfetto
Ben organizzati