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Livio Felluga Rosè
15,30 €
Il Livio Felluga Rosè rappresenta il carattere del “terroir” di Livio Felluga. È prodotto nella zona del Friuli Venezia Giulia. L’uva utilizzata per creare questo vino è il Pinot Nero e il Merlot. Viene raccolta in cassette per evitare l’ammostamento e viene diraspata delicatamente. In una seconda fase, l’uva viene pressata in maniera soffice ed il mosto ottenuto da questa pressatura, viene chiarificato attraverso la decantazione. Il mosto è fermato a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox e una parte in recipienti di terracotta.
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Descrizione
Colore: Rosa salmone, brillante
Profumo: Accattivante, spazia tra il floreale e il minerale.
Sopra l’intreccio di ananas maturo, polpa di papaya e percoca, si innalzano sentori di lampone, rosa gallica e cannella, con richiami sapidi di pietra marina, che lo rendono il vino gradevolmente complesso.
Sapore: Vellutato, strutturato ed avvolgente, con un corredo acido che dona freschezza e persistenza.
Nel finale si avvertono aromi di ribes.
Avevo scelto bourbon 100 proof, ho ricevuto il 92