Montepulciano d’Abruzzo BIO DOC Emidio Pepe 2021
52,00 €
Il Montepulciano d’Abruzzo DOC viene prodotto nelle cantine di Emidio Pepe. Il territorio è caratterizzato da un terreno argilloso di media struttura. Il vino è considerato “un pronto da bere”, un prodotto biodinamico e di qualità. Durante i processi di lavorazione, le uve vengono arginate a mano in tini di legno. Successivamente in cristalli di rame e miniera di zolfo. Non si utilizzano lieviti, erbicidi o sostanze chimiche. La vinificazione avviene quindi in vasche di cemento vetrificato, mentre l’invecchiamento dura 24 mesi in tini di cemento tradizionale.
2 disponibili
Descrizione
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Note di frutta rossa matura.
Gusto: Il vino si presenta al palato asciutto, austero, intenso e con una buona struttura tannica.
Informazioni tecniche
Abbinamento | carne rossa, Formaggi stagionati, Pasta, Pesce alla griglia, Risotti |
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Annata | 2021 |
Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo DOC |
Formato | |
Gradazione | |
Nazione | |
Produttore | |
Vitigno | |
Filosofia | Biologico , Artigianale , Tripla A , Lieviti indigeni , Vignaioli Indipendenti |
Zona di produzione |
La cantina
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